مجله خبری سیرجان : مهندس سلطانی نژاد کارشناس گیاه شناسی اداره منابع طبیعی شهرستان بافت در گفتگو با خبرنگار اقطاع زمین بیان داشت : یکی از این میوه ها ،زرشک وحشی یا زارچ است که فصل برداشت آن از اوایل مهرماه آغاز و تا اوایل دی ماه ادامه خواهد داشت.


این گونه گیاهی خودرو اغلب در مناطق سردسیر و کوهستانی شهرستان و در کنار صخره ها می روید و میوه آن برای درمان فشار خون و چربی خون مفید است و از تمامی قسمتهای این درختچه نیز در صنعت رنگرزی و مصارف پزشکی استفاده می شود.
درحال حاضر ۱۰۰ درصد مناطق کوهستانی شهرستان بافت رویشگاه این درختچه است و بیشترین منطقه تحت پوشش آن باغ فخروئیه در ۳۰ کیلومتری شهرستان بافت می باشد.
میوه این درختچه علاوه بر مصرف خوراکی به صورت شربت یا رب غلیظ شده و برای پخت نوعی آش محلی نیز استفاده می شود .
پیش بینی می شود امسال از مناطق مختلف شهرستان بافت بیش از ۵۰ تن از این میوه ریز و دارویی توسط روستاییان وعشایر تولید و برای مصارف مختلف وارد بازارهای شهرستان وسایر مناطق استان می شود.

منبع: اقطاع زمین